Wirtschaft / Service

• In Bewerbungsphasen begleitest du das Assessment-Center und führst durch die Begrüßungsveranstaltung der neuen Auszubildenden.
• Du unterstützt im Tagesgeschäft in unseren verschiedenen kaufmännischen Bereichen.
• Du arbeitest selbstständig an Projekten.
• Du organisierst Messeauftritte und vertrittst das Klinikum nach außen.

Du studierst sieben Semester an der Nordakademie in Elmshorn. Parallel arbeitest du im Klinikum und erhältst einen Einblick in Abteilungen wie das Personalmanagement, die Finanzbuchhaltung oder das Qualitätsmanagement.

• In der Großküche lernst du das Kochen warmer Speisen in großen Mengen.
• Du bereitest kalte Speisen wie Salate und Backwaren zu.
• Die Rezepte richtest du nach Bedarf auf Vollkost, Diätkost und weitere Kostformen aus.
• Für das Mittagessen machst du eigene Menüvorschläge und setzt sie um.
• In Kooperationsbetrieben bekommst du die Möglichkeit, weiteres Fachwissen zu erwerben.

Während deiner Ausbildung lernst du die verschiedenen Küchen im Klinikum kennen. Darunter fallen unter anderem die Eventküche, die kalte Küche, die Diätküche und das Front Cooking. In externen Einsätzen lernst du die Arbeit in einem À-la-carte-Restaurant kennen.

• Du bereitest das Restaurant für den Betrieb vor, indem du die Speisen ansprechend präsentierst.
• An der Kasse bedienst du deine Kundinnen und Kunden und sorgst für eine korrekte Abrechnung.
• In der Küche unterstützt du bei der Vor- und Zubereitung des Speisenangebots.
• Bei Veranstaltungen bist du für einen zuvorkommenden Service verantwortlich.

Deine Ausbildung verbringst du im hauseigenen Restaurant und in der Küche. In externen Einsätzen lernst du die Arbeit in einem À-la-carte-Restaurant kennen.

• Du bereitest kalte und warme Speisen vor.
• Du übernimmst Reinigungsaufgaben im Haus.
• Für Veranstaltungen bereitest du die Räume vor, deckst Tische ein und unterstützt im Service.
• Nähen und Textilpflege gehören zu den Aufgaben in der Hauswirtschaft.
• Du wirkst bei der Planung und Kalkulation der Dekoration mit.

In deiner Ausbildung unterstützt du verschiedene Bereiche im Klinikum. Dazu gehören Hauswirtschaft, Wäschepflege, Klinikgastronomie und Reinigung. Externe Einsätze finden z. B. in einer Wäscherei oder in Senioreneinrichtungen statt.

• Die Reinigung und Aufbereitung der Stationen, Operationssäle und Verwaltungsräume liegen in deiner Hand.
• Du lernst verschiedene Maschinen und Reinigungsmittel kennen und gehst verantwortungsvoll mit ihnen um.
• Die Reinigung richtest du individuell auf Umgebung und Material aus.
• Infektiöse Zimmer reinigst du nach besonderen Vorgaben.

In deiner Ausbildung unterstützt du verschiedene Bereiche im Klinikum. Dazu gehören Hauswirtschaft, Wäschepflege, Klinikgastronomie und Reinigung. Externe Einsätze finden z. B. in einer Wäscherei oder in Senioreneinrichtungen statt.

• Im Logistik-Team übernimmst du selbstständig Aufgaben. Scanner, SAP und Ameise sind deine täglichen Begleiter.
• Du betreust den Warenfluss vom Eingang über die Ein- und Ausbuchung bis zum Warenausgang.
• Du sorgst dafür, dass alle Stationen das richtige Material zur richtigen Zeit in der richtigen Menge erhalten.
• Direkt auf Station ermittelst du den Bedarf und gibst ihn online an deine Kolleginnen und Kollegen weiter.
• Mit einer App hast du die Bestände immer im Blick.

Während deiner Ausbildung lernst du verschiedene Aspekte der Lagerlogistik kennen. Außerdem erhältst du Einblicke in andere Bereiche des Klinikums wie den Einkauf und die Technik.